Changes in digestive enzyme activities during the early ontogeny of the South American cichlid (Cichlasoma dimerus)

Cichlasoma dimerus es un cíclido neotropical que se ha utilizado como modelo biológico para estudios de neuroendocrinología. Sin embargo, su cultivo es problemático en términos de alimentación larvaria para permitir tener suficiente cantidad y calidad de alevines. La larvicultura requiere un conocimiento completo sobre el sistema digestivo y la nutrición; por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo evaluar los cambios de las enzimas digestivas a diferentes edades durante la ontogenia temprana. La actividad de la proteasa ácida fue detectable desde el primer día después de la eclosión (dh), aumentando hasta sus picos máximos en 9 dh. Por el contrario, las proteasas alcalinas tuvieron baja actividad en los primeros días de vida, pero alcanzaron su actividad máxima en 17 dh. Las actividades de quimotripsina, L-aminopeptidasa y carboxipeptidasa A aumentaron a los 6 dh, mientras que la actividad de la tripsina se detectó por primera vez en 13 dh y alcanzó su actividad máxima en 17 dh. La actividad de la lipasa y la α-amilasa fueron detectables en niveles bajos en los primeros días de vida, pero la actividad fluctuó y alcanzó su actividad máxima a los 21 dah. La fosfatasa alcalina continuó oscilando y tuvo dos picos máximos de actividad, el primero a los 6 dah y el segundo a los 19 dah. Los zimogramas de las proteasas alcalinas en el día 6 dah seis revelaron cuatro bandas de actividad con pesos moleculares de 16,1 a 77,7 kDa. En 13 dah, se detectaron dos bandas de actividad más de 24,4 y 121,9 kDa, teniendo un total de seis proteasas. Los análisis de actividad enzimática indican que el sistema digestivo muestra la baja actividad de algunas enzimas en los primeros días después de la eclosión, registrando aumentos significativos en 6 dah y los picos máximos de actividades alrededor de los 17 dah. Por lo tanto, recomendamos reemplazar el alimento vivo con alimento seco y solo proporcionar alimento seco después del día 17 dah.