Caracterización fisicoquímica de un fruto silvestre de cactaceae (Haageocereus pseudomelanostele). Deshidratado por diferentes métodos para la conservación de su contenido de vitamina C.

Wilson Daniel Simpalo-Lopez, Guillermo Segundo Miñan-Olivos, Gracia Isabel Galarreta-Oliveros, Williams Esteward Castillo-Martinez

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Contribución a la conferencia › revisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Caracterización fisicoquímica de un fruto silvestre de cactaceae (Haageocereus pseudomelanostele). Deshidratado por diferentes métodos para la conservación de su contenido de vitamina C.'. En conjunto forman una huella única.

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