Generación de Nuevos Protocolos y Capital Humano en Seguridad Alimentaria y Economía Circular para el Desarrollo de las Industrias Alimentarias Peruanas Mediante la Ampliación del Equipamiento del Laboratorio

El proyecto "Generación de Nuevos Protocolos y Capital Humano en Seguridad Alimentaria y Economía Circular para el Desarrollo de las Industrias Alimentarias Peruanas Mediante la Ampliación del Equipamiento del Laboratorio" tiene como objetivo fortalecer las capacidades de las industrias alimentarias peruanas mediante el desarrollo de nuevos protocolos en seguridad alimentaria y economía circular. A través de la ampliación y actualización del equipamiento de laboratorio, el proyecto busca mejorar la calidad y sostenibilidad de los productos alimenticios, promoviendo prácticas responsables en la producción y el manejo de residuos. Además, se enfocará en la capacitación de capital humano especializado, contribuyendo al crecimiento y competitividad del sector alimentario en el Perú.