Aplicación y Análisis de Automatización en el Proceso de Carbonatación de Cerveza Artesanal para el Desarrollo de la Calidad y Seguridad Alimentaria

El proyecto "Aplicación y Análisis de Automatización en el Proceso de Carbonatación de Cerveza Artesanal para el Desarrollo de la Calidad y Seguridad Alimentaria" tiene como objetivo optimizar el proceso de carbonatación en la producción de cerveza artesanal mediante la implementación de tecnologías de automatización. A través de este enfoque, se busca mejorar la consistencia y calidad del producto final, asegurando que cumpla con los estándares de seguridad alimentaria. El proyecto también evaluará el impacto de la automatización en la eficiencia del proceso de producción, con el fin de reducir riesgos microbiológicos y mejorar la trazabilidad, contribuyendo a una producción más segura y sostenible en la industria cervecera artesanal.