Producción científica por año
Producción científica por año
Perfil personal
Personal profile
Estudiante Doctoral en el Doctorado de Ingenieria Agroindustrial con mención en Transformación Avanzada De Granos y Tuberculos Andinos Financiado por Procienciaperú. Magister en Ciencias En Gestión Ambiental, Ingeniera Agroindustrial De Profesión, trabajando en el Laboratorio De Microbiología Y Toxicología De La Escuela Profesional De Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional Del Santa. Coasesora De Proyectos De Tesis e Investigadora en temas de bandejas biodegradables, peliculas biodegradables, biopolímeros, aceites Vegetales (Composición, Extracción Y Estabilidad Oxidativa).
Calificación Renacyt
- Nivel VII
Huella digital
Profundizar en los temas de investigación en los que Maria de Fatima Arevalo Oliva está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de esta persona. Juntos, forma una huella digital única.
- 1 Perfiles similares
Colaboraciones y áreas de investigación principales de los últimos cinco años
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
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Biodegradable trays made from Poraqueiba serícea Tulasne seed starch and Zea Mays cob flour
Huertas, A., Barrios, P., de Fátima Arevalo-Oliva, M., Córdova-Chang, A., Hurtado-Soria, B. Z., Villanueva, E., González-Cabeza, J., Rodríguez, G. & Aguirre, E., ene. 2025, En: Scientia Agropecuaria. 16, 1, p. 17-26 10 p.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
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Evaluation of Chenopodium quinoa (Willdenow) malting parameters on the quality of a red Ale craft beer supplemented with Pilsen base malt and caramel malt
López-Rodríguez, W. E., Ramirez-Gutierrez, J. L., Morales Valdiviezo, M. D., Muñoz-Agreda, J. E., Paredes-Barrios, K. S., Ponce-Ramirez, J. A., Barco-Jara, M. S., de Fatima Arevalo-Oliva, M., Carbajal-Romero, G. P., Domínguez, J., Rodríguez, G. & Aguirre, E., ene. 2025, En: Journal of Cereal Science. 121, 104085.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo de revisión › revisión exhaustiva
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Biodegradable trays based on Manihot esculenta Crantz starch and Zea mays husk flour
Aguirre, E., Domínguez, J., Villanueva, E., Ponce-Ramirez, J. A., de Fátima Arevalo-Oliva, M., Siche, R., González-Cabeza, J. & Rodríguez, G., set. 2023, En: Food Packaging and Shelf Life. 38, 101129.Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva
10 Citas (Scopus)
Premios
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Egresada de Agroindustria de UNS Gana Pasantía de Prociencia en Universidad de Sao Paolo en Brasil
Arevalo Oliva, M. D. F. (Beneficiario), 23 abr. 2024
Premio