Detalles de los equipos
Descripción
Equipo que mide las propiedades de la harina y la masa, como su absorción de agua, viscosidad, cizaldura y resistencia a la deformación.
Información
| Nombre | CRISID |
|---|---|
| Fecha de adquisición | 26/06/12 |
Tipo de Equipamiento
- Otros equipamientos
Uso del equipamiento
- Investigación científica y desarrollo experimental
País de fabricación
- Perú
Acrónimo de equipo
- FARI
Campo del conocimiento OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos)
- 2.11.00 Otras ingenierías, Otras tecnologías